Vinos Canarios

Vinos Canarios

Información general - Unas islas increíblemente hermosas, Canarias ofrece una selección sorprendente y diversa de vinos tintos, rosados, blancos, dulces y espumosos que reflejan la característica de las islas. Ofrecemos una selección de vinos de Tenerife (D.O. Tacoronte-Acentejo y Valle de Güimar) y Lanzarote.


A día de hoy en Bodegas Cándido Hernández Pio con dos Denominaciones de Origen provenientes de nuestras más de 20 hectáreas  de viñedos cultivados a base de trabajo artesanal y cuidado exquisito de nuestra propia uva, son nuestro principal aval de calidad. En Bodegas CHP  recogemos el testigo de una historia que continua viva y que, por compromiso, empeño y dedicación mantenemos con toda la tradición y saber hacer de antaño. Dando vida, color y sabor  a lo mejor del pasado con toda la intensidad que merece el presente y el futuro.

En Wine and Oils ponemos a tu disposición un selecto surtido de vinos elaborados por las principales bodegas situadas en la isla de Lanzarote. El cultivo de la vid en esta tierra es único a nivel mundial pues de una tierra calcinada nace un excelente vino, refinado y singular.

Es necesario que toda persona apasionada y seducida por la textura, sabor y aroma del vino conozca el procedimiento por el cual hace que nuestros vinos sean exclusivos, con una esencia característica que le ofrece su tierra de procedencia.


Remontándonos a la historia de
Lanzarote, cabría destacar que sus tierras eran dedicadas mayoritariamente al cultivo de cereal. En septiembre de 1730 una gran erupción cubrió gran parte de la isla e inutilizó sus mejores zonas de cultivo. La tierra quedó abierta, cubriéndose durante seis años de lava y cenizas volcánicas dando lugar a un cambio en el paisaje, el que más tarde sería el paisaje vitícola mas impresionante que pudiera existir. Tras una importante labor humana causada por la necesidad de subsistir en el medio de entonces se sustituyó el cultivo de cereal por el de de vid, cubierto por un manto negro de ceniza volcánica. Ésta consigue retener la escasa agua de lluvia que cae, mantener la humedad para que llegue al interior donde se encuentra la tierra vegetal y raíces de los viñedos y la aísla del sol para evitar su evaporación. Alrededor de los hoyos, se constituyen unos muretes de piedra para evitar que las hojas salientes se quemen por los vientos que soplan con gran insistencia en la zona durante las estaciones de primavera y verano. 


Estos viñedos plantados bajo cenizas volcánicas dan origen a una variedad única y exclusiva de uva denominada "Malvasía Volcánica", una excelente uva blanca con un sabor y aroma
inigualable. Además, otras importantes variedades de uva procedentes de esta tierra darán lugar a la elaboración de distintos vinos exclusivos, como puede ser "Diego" uva de alto contenido en azúcares y ácidos que produce vinos secos, "Moscatel", cuya plantación puede alcanzar hasta 4 metros de profundidad y elabora vinos dulces, "Listan Negra" variedad de uva que produce vinos suaves con un gran aroma y muchas más que harán elaborar excelentes vinos los cuales pondremos a tu disposición en nuestra tienda.

El saber hacer de Bodegas Rubicón se ve reflejado en cada uno de sus vinos. Reflejan en toda su gama, el terroir propio la zona. Su calidad es el reflejo del cuidadoso trabajo y amor al detalle que se da a cada botella. En la elaboración de los vinos Rubicón se conjugan las labores tradicionales de campo, poda y recolección manual, con los últimos avances tecnológicos.

Bodegas Vulcano de Lanzarote apuesta por la elaboración de vinos jóvenes a través de la conservación del zumo de uva a bajas temperaturas en temporada de vendimia. Cuenta con cinco referencias pero su variedad principal es la Malvasía Volcánica.

Desde Bodegas Bermejo están totalmente convencidos de que la calidad de sus vinos depende de la calidad de las uvas con los que se hacen y por ello encaminan su esfuerzo a conseguir la mejor uva y obtener así el mejor vino. Sus vinos reflejan la riqueza de la tierra dónde se elaboran, sus paisajes y el esfuerzo de sus agricultores.

Escrito el  7 Abr 2016 17:37  -  Enlace permanente

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