Ruella 2008

(Código: 50)

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Ruella 2008

Elaborado con cepas de garnacha cultivadas a 400 metros de altitud, en Gratallops (Priorat).

Debe su nombre a la flor Ruella, (amapola, en castellano), que inunda sus viñedos en primavera.




PROPIEDADES DEL VINO

País

España

Crianza

Crianza de 12 meses en barricas de 300 l. de roble francés, utilzando botas de segundo y tercer vino.

Indicación

-

Cosecha/Añada

-

Temperatura servicio

15ºC - 18ºC

Nota de Cata

La uva utilizada para su elaboración de nuestras fincas, a unos 400 m. de altitud, y están orientadas al norte, lo que le confiere una frescura muy particular. Fue en probarlo que escogimos el nombre, "Ruella" es el nombre que damos a las amapolas en Gratallops, y esta es la flor que llena nuestros campos en primavera.

Vino dotado de un color rojo de capa media baja. Aroma penetrante, complejo y sutil. Inicialmente se muestra cerrado, pero con poco tiempo empieza a darnos notas florales, que nos evocan a su nombre. Luego aparece la fruta madura, higos y hierbas salvajes. Se trata de un vino estructurado y afrutado, de taninos suaves y una gran acidez. Muy fresco, ligero, pero a la vez persistente.

Variedades de uva

Garnacha

D.O.

Priorat

Tipo

Tinto

Graduación alcohólica

14%

Maridaje

-

 

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