Platé

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Platé
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Platé es una deliciosa bebida alcohólica obtenida por fermentación de plátanos de canarias, seleccionados uno a uno, para obtener un producto de excepcional calidad. El proceso de fermentación es casi el mismo que se usa para elaborar un vino de uvas.

Platé no es un licor, ya que no agregamos alcoholes destilados y  no agregamos sabores artificiales ni colorantes.

No es un vino, formalmente hablando, ya que vino es el producto de la fermentación de la Uva, y si bien Platé es hecho con las mismas levaduras y con procesos casi idénticos, no lleva ni un gramo de uva.

Según las autoridades del ICCA (Instituto Canario de Calidad Agro-alimentaría) nuestro producto es una bebida alcohólica obtenida por fermentación de Plátanos.

Informalmente hablando podemos decir que Platé es un Vino de Plátano, pero en definitiva Platé es sencillamente Platé.

 



  PROPIEDADES DEL VINO

País

España

Crianza

-

Indicación

-

Cosecha/Añada

-

Temperatura servicio

Entre 6º y 8º

Nota de Cata

En fase visual posee un color amarillo pálido muy brillante.  En nariz es intenso, presenta aromas de frutas tropicales y blancas, piña, fruta de la pasión, manzana, melocotón y por supuesto un suave aroma a plátano. En boca llenará su paladar con plenitud de notas frutales, es fresco, ligero y equilibrado. Definitivamente su sabor le asombrará y le enamorará.

Varietal

-

D.O.

Ramos y Guevara

Tipo

Blanco dulce

Graduación alcohólica

12%

Maridaje

Se puede tomar solo y para acompañar aperitivos, ensaladas, arroces, pescados, carnes blancas, y postres