Pater 2009

(Código: 48)

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Pater 2009

 

Color robé intenso. Nariz elegante con predominio de frutas rojas (grosellas, cerezas), espécies y toques balsámicos y minerales, con una madera bien integrada.

En boca es opulento y fresco a la vez, sabroso, harmónico, con unos tanins sedosos y un final agradable y largo.

En su conjunto es un vino representativo del terreno de La figuera y de las bondades de la variedad.

Es un vino dedicado a Jaume Roca Viñes (padre) ya que fue él quien plantó las garnachas y las ha estado mimando hasta la fecha, permitiéndonos así disfrutar ahora de sus bondades.


 

 

PROPIEDADES DEL VINO

País

España

Crianza

La fermentación ha sido realizada en depósitos de acero inoxidable. Para su envejecimiento utilizamos barricas de roble francés de 225 l. donde ha permanecido aproximadamente durante 12 meses. El resto de la crianza la ha realizado en botella hasta su salida al mercado.

Indicación

-

Cosecha/Añada

-

Temperatura servicio

15ºC - 18ºC

Nota de Cata

Nos encontramos ante un vino elaborado al 100% con Garnacha tinta, fruto de la selección de las mejores uvas de nuestras cepas más viejas. La perfecta adaptación de esta variedad desde tiempos pre-filoxéricos al clima y al suelo de La Figuera permite que se exprese con todas sus virtudes, lo cual ha provocado que apostásemos por ella como única protagonista para elaborar nuestro vino insignia.

Variedades de uva

Garnacha

D.O.

Priorat

Tipo

Tinto

Graduación alcohólica

14%

Maridaje

-

 

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