Missenyora 2011

(Código: 38)

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Missenyora 2011
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 De nombre femenino, "Missenyora" es la antigua denominación de las abadesas del Monasterio.

 

PROPIEDADES DEL VINO

País

España

Crianza

Fermentado en barricas de roble y criado sobre las madres hasta la primavera. Abocado.

Indicación

-

Cosecha/Añada

-

Temperatura servicio

-

Nota de Cata

Vino blanco limpio y brillante; el vino blanco fermentado en barrica Missenyora se muestra con un pálido color amarillo pajizo con destellos verdosos.

El vino blanco con barrica Missenyora de Costers del Segre ofrece limpios, sutiles y elegantes aromas con suaves matices de aceites cítricos, fruta de carne blanca, fruta tropical entre notas florales y alguna de mineral; todo ello, sobre un fondo de matices de crianza con finas maderas y leves notas ahumadas.

Una percepción de entrada ligera pero vivaz, fresca y grasa, con una buena fruta blanca y notas cítricas, combinándose armoniosamente con una delicada madera y el bouquet dulzón; muy buena acidez y equilibrada. Final medio, afrutado y con matices cítricos. El vino blanco Macabeo Missenyora de L´Olivera es un vino estructurado, equilibrado y sabroso, con matices elegantes.

Variedades de uva

Macabeo 100% pero con azúcar residual

D.O.

Costers del Segre

Tipo

Blanco

Graduación alcohólica

-

Maridaje

Delicioso con platos suaves (entrantes, productos del pato, pasteles salados) o atrevido con quesos muy fuertes.


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