Cavas

El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional en la Región del Cava en España, fundamentalmente en la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona).

Allí San Sadurní de Noya es el centro de producción más importante y sede del consejo regulador.
También se elabora cava con denominación de origen en otros puntos de España.